preparazioni di Pasqua

la PASTA FRESCA

 Fatta a mano, come quella della nonna.

Rendi speciali i tuoi pranzi in famiglia con la nostra selezione di paste fresche e di paste ripiene; prodotti genuini preparati in modo artigianale e con ingredienti di altissima qualità. Chiudi gli occhi, ti faremo sentire il vero sapore del pranzo in famiglia.
 

Per celebrare qualsiasi evento, sorprendi la tua famiglia e gli amici con un menù strabiliante. Prima che vadano a ruba, prenota subito i classici tortellini di Valeggio, i gustosi tortelli ripieni, la pasta fresca e l'intramontabile lasagna nella classica versione al ragù di carne o nella versione primaverile agli asparagi.

i TORTELLINI

DI VALEGGIO

I classici e incofondibili tortellini di Valeggio, preparati con le migliori carni avvolte nell'inibitabile e sottilissima sfoglia di pasta all'uovo. Sono ottimi serviti in brodo o conditi con abbondante burro fuso e salvia.

 

La ricetta e le origini di questo piatto si intrecciano nei racconti tramandati nell’intimità delle famiglie di Valeggio sul Mincio. La paternità della leggenda si ricollega al maestro orafo Alberto Zucchetta che narra di due amanti, la ninfa Silvia e il capitano Malco, che lasciano sulle rive del fiume Mincio un drappo di seta gialla annodato come pegno del loro contrastato amore.

 

Disponibili in confezione da 500gr. ideale per 2/3 porzioni. Pronti in un minuto.

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Tortelli di zucca
Tortelli di zucca

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Tortelli al radicchio
Tortelli al radicchio

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Tortelli ricotta e spinaci
Tortelli ricotta e spinaci

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Tortelli di zucca
Tortelli di zucca

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i tortelli

rIPIENI

Un classico intramontabile, i nostri tortelli uniscono una sfoglia leggera e sottile ad un ripieno delicato ed armonioso.

 

Rigorosamente fatti a mano, sono disponibili con diversi ripieni, per accontentare anche i palati più esigenti: dagli intramontabili tortelli alla zucca o alla ricotta e spinaci, ai delicati tortelli con ripieno di pistacchio e robiola o asparagi e taleggio fino ad arrivare ai gusti più decisi dei tortelli al brasato o di quelli ai funghi porcini.

 

Disponibili in confezione da 500gr. ideale per 2/3 persone. Pronti in tre minuti.

la LASAGNA

Indiscussa regina del pranzo domenicale, la lasagna è un piatto tradizionale che non può mancare sulla tavola delle feste. Preparata in modo artigianale, con ingredienti semplici e genuini ed è pronta per superare la prova più difficile: l'assaggio di nonna.

 

Chiudi gli occhi e immagina il profumo della classica lasagna al ragù che avvolge la stanza e che rievoca piacevoli ricordi del pranzo della domenica. Da oggi è disponibile anche nella versione primaverile agli asparagi.

 

Disponibile in confezione da 500gr. ideale per 2 porzioni Pronta in quindici minuti.

Image by Kristine Tumanyan
Bigoli all'uovo
Bigoli all'uovo

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Maccheroncini all'uovo
Maccheroncini all'uovo

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Tagliatelle all'uovo
Tagliatelle all'uovo

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Bigoli all'uovo
Bigoli all'uovo

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la pasta

fresca

Uova e farina, sono questi gli ingredienti principali della nostra pasta fresca.

Rigorosamente artigianale, trafilata al bronzo per trattenere al meglio il tuo condimento, disponibile il diversi formati: bigoli, maccheroncini e tagliatelle.

Disponibile in confezione da 500gr. ideale per 3 persone.
Pronta in sette minuti circa.

PRENOTA SUBITO

I tortellini di Valeggio, i tortelli, la lasagna e le paste fresche vanno a ruba! Essendo prodotti artigianali, ti consigliamo di prenotarli con anticipo.

Puoi prenotare direttamente al nostro banco o, se preferisci, puoi preordinare scrivendoci una mail a info@fratellidalfini.com o chiamando il numero 3478755885. Concorderemo assieme le quantità e la data del ritiro, che sarà disponibile presso il nostro mercato più vicino a te o nella nostra sede di Villafranca di Verona.

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